无止境,方至极:2017年天弘无极生茶试用评测报告

  一、茶品信息
 
  【品牌】:天弘
 
  【品名】:无极(生茶)
 
  【年份】:2017年
 
  【规格】:400克/饼
 
  【包装及干茶测评】:单层包装干净整洁,打开包装纸一股花果香裹着蜜香扑鼻而来,丝丝甜意沁人心脾;茶饼干净无杂物,干茶条索粗壮显毫;茶饼压制大而薄,松紧适中,撬开可见内外用料一致,见下图:
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  二、测评人简介
 
  【性别】:男
 
  【年龄】:30
 
  【大发快三app-大发快3官网龄】:1年
 
  三、试饮测评
 
  【日期】:2019年11月5日
 
  【坐标】:大连
 
  【天气】:晴,6~12C°
 
  【水质】:农夫山泉
 
  【水温】:95~100C°
 
  【茶具】:110ml白瓷盖碗(每次出汤约80ml),250目茶漏,100ml玻璃杯。见下图:
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  1、取茶6.6克,洗茶一遍(5秒出汤),湿醒3分钟,湿茶花蜜香浓郁。见下图:
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  2、前段:1-4泡(10-15秒出汤):
 
  第1泡,茶汤蜜黄显毫,茶汤蜜香浓郁;入口顺滑无苦感,舌面有涩感很快能化;生津迅猛,回甘强烈且持久;冷杯花蜜香浓郁,叶底花蜜香高扬。
 
  第2泡,茶汤厚蜜香浓,入口有苦涩感,很快能化干净;苦涩退去尽是回甘生津,舌底鸣泉亦不为过,口齿留香,喉韵香甜。
 
  第3泡,茶汤入口有苦涩感,涩感略有减弱且化得更快;生津回甘强烈持久,口腔和喉部都有较持久的香甜感。
 
  第4泡,茶汤入口微苦涩,退去很快;生津回甘强烈持久,满口香甜且留存持久,见下图:
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  3、中段:5-8泡(20-25秒出汤):
 
  第5泡,茶汤入口几无苦感,有些许涩感很快能化;生津回甘强烈持久,口齿香甜有一定留存度,喉韵香甜;冷杯花蜜香突出,叶底香气渐微。
 
  第6泡,茶汤入口略涩,涩感很快能化;生津回甘强烈持久,口腔和喉部香甜感留存持久。
 
  第7泡,茶汤入口香甜,涩感微弱,生津回甘依旧强烈持久,喉部与口齿间都有较持久的香甜感。
 
  第8泡,茶汤略薄,汤香减弱,生津回甘依旧不错,见下图:
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  4、后段:9-10泡(30-45秒出汤),茶汤入口甜润微微涩,生津回甘依旧不错,喉部与口齿间仍有香甜感留存;11-12泡(1分钟以上出汤),茶汤甘冽,茶味儿虽减,但仍能给口腔带来强烈刺激,耐泡度不错,见下图:
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  5、叶底见下图:
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  四、总结
 
  2017年天弘无极(生茶),茶汤含香,香气迷人,苦涩不强化的快,生津强烈,回甘持久,口感饱满,耐泡度好。这款茶整体表现十分优秀,几无短板,说是班章易武拼配应该不假,两者的主要特征都已具备,实属一款好茶。
 
  作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。
 
  (作者/求学者在石大;来源/新茶网)
 
责编:张二亮
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