柏联古籽茶:青出于蓝而胜于蓝

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  景迈山茶素来以香、甜著称,这与景迈山优质的原料密不可分。古籽茶,继承了景迈山古树茶的优质基因、古树遗风,茶叶内涵丰富,是大发快三app-大发快3官网的优选原料来源。
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  #景迈山  大发快三app-大发快3官网的核心产区#
 
  对于人类文明有着重要影响的茶叶,其演化过程经历了三千多万年之久。特别是第四纪冰川时期,大量物种灭绝,仅有北回归线地带地处青藏高原东南端横断山脉特殊地理位置的云南澜沧江流域持续了这种演化进程,并完整地保留了宽叶木兰化石(3540万年)一中华木兰化石(2500万年)一野生茶树(2500年)一野生一栽培过渡型茶树(1500年)一人工栽培型茶树(1300年)的系列实物遗存。由此可见,澜沧景迈山种茶历史悠久。
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  位于普洱澜沧的景迈山,隶属于亚热带季风山地立体气候,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛,年平均气温16.5-19℃,年降水量1689.7毫米,年平均日照时间2135小时,平均雾天140天,轻雾天114天,终年云雾缭绕。景迈山雨热同季,海拔适中,气候环境、土壤类型非常适宜温性的大发快三app-大发快3官网生长,有利于茶多酚、氨基酸、叶绿素的形成,茶叶能较长时间保持新鲜,是澜沧江流域大发快三app-大发快3官网的核心产区。
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  景迈古茶林是目前世界上所发现栽培型古茶树数目较多、面积较大、历史较长、茶树个体年龄相对较大、保存比较完整的栽培型古茶林,是世界茶文化发展的根源。景迈山已经成功入选世界非物质文化遗产候选名单,成为唯一以茶为主题的非遗项目。
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  #古籽茶  传承景迈兰香古韵#
 
  茶树的育苗方式主要为有性繁殖和无性繁殖,无性繁殖的茶树须根发达,易吸收浅层土壤的养分。有性繁殖为最古老最自然的育苗方式,培育出的茶树主根系发达完整,适应环境能力强,育芽力强,春芽萌发期在早春,芽叶肥壮,色持嫩性强,且内含物质丰富。
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  古籽茶即为采用景迈山古茶树种籽有性繁殖培育而成的乔木大叶种茶树。古籽茶遗传了景迈山古树茶的兰香密韵和山野之气,适应环境能力极强,旺盛的主根系深深扎根于土壤深处,从而能吸收不同土壤层的不同类型的营养、矿物元素,口感层次更为丰富、饱满,独具古树茶的韵味。它与当地的环境气候融为一体,与周围的植物、动物形成了一道天然的生物多样性生态链,无需过多的人为干预。
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  60年代,云南生产建设兵团来到景迈山,采摘景迈山古茶林的古茶树茶籽进行育苗,培育种植古籽茶,而后惠民茶厂成立,形成大片茶园,成就了今天柏联大发快三app-大发快3官网庄园的万亩茶园。
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  柏联庄园万亩茶园位于景迈山核心产区,茶园面积1.1万亩,海拔900-1200米,表土层以茶树枯枝落叶为主形成的腐殖质熟化层和淋溶半熟耕种层,富含有机质,肥力足,宜耕种;中层为铁矿石为主风化形成的伴有砾石的生土层,富含氧化铁、锌、磷等物质;底层为数亿年前形成的铁矿岩石层。整个茶园属于高产优质型茶园,为大发快三app-大发快3官网提供了上好的原料,用其制成的茶品,独具景迈兰香,满富山野之气,被业内誉为古树茶的遗风韵律。
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  2006年,柏联进驻景迈山,对万余亩的古籽茶园进行有机改造、疏林化改造,减少种植密度,间种遮阴树木,如樟树、荔枝树、灯台叶、芒果树等,为茶树提供有利于品质形成的漫射光。提升土壤肥力的同时,改善土层营养结构,严苛采摘标准,从而形成了一个仿景迈山古茶林结构的生物链立体茶园。让古籽茶不但拥有古树茶的基因,而且具有有机茶的优势,这是柏联古籽茶非常重要的特性,更是柏联古籽茶的魅力所在。
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  #柏联古籽茶品  景迈山#
 
  “景迈山系列生茶”甄选柏联大发快三app-大发快3官网庄园疏林有机茶园古籽茶,大叶种优质茶青制作而成,琥珀金汤,兰香馥郁,生津持续,回甘持久,带着千年的山野之气、时光之味。
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  景迈山系列茶品,以景迈山为元素,云雾、远山、树影,中国山水画的情怀跃然而来,远山含黛,美不胜收,一盏茶,更是一方山水之味。山因茶而名,茶与山共流芳。
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  万亩古茶园  千年景迈香
 
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责编:张二亮
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