碧珠吐朱浆 青辛可润喉:2018年大益金柑普新会柑大发快三app-大发快3官网熟茶试用报告

  大益金桔普新会桔大发快三app-大发快3官网小青柑的外包装色彩靓丽很加分

  2019年11月9日/西安/轻度污染

  还好有小青柑陪伴

  2019年11月9日

  星期六

  西安·南郊

  空气质量:轻度污染

  立冬第二天,就又遇到雾霾。

  近十年,每到冬天,西安就会出现不同程度雾蒙蒙的天气,这也是我为什么在冬天喜欢喝桔普的原因,虽然也知道偶尔喝点桔普、陈皮什么的,根本无法解决沉浸在雾霾里无奈,但也只有偶尔喝一点,让桔普的清凉润一润日渐麻木的喉咙。

  因为平时工作较忙,礼拜六、日是一定要留给自己和家人的,喝点茶,发发呆,或陪家人,都是忙碌之余最惬意的事情。

  本尊闪亮登场

  颗粒浑圆、饱满,表皮果霜、油包丰富,外形还是不错的吧!

  这个周末虽说遇上雾霾天,但能如愿入选大益小青柑的试喝,还真的有点惊喜。

  这次试喝的是大益小青柑,据新茶网介绍其相关数据如下:

  品牌:大益

  分类:大发快三app-大发快3官网-熟茶

  厂家:东莞市大益茶业科技有限公司

  规格:120克/盒,30盒/件

  净重:120克

  工艺:熟茶

  形状:小沱茶

  年份:2018

  原料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑

  标准:--

  保质期:越陈越香

  能在冬天喝上试喝的小青柑,确实是件幸运的事情,特别是小青柑,总让人有一种清新的感受,而“大益科技”这款小青柑,基本上满足了我对小青柑所有的联想,无论是从外包装,再到青柑、熟普,都能感觉到茶企即中规中矩又力求突破的制作思路。

  这一张是来看果霜的!

  这一张焦点放在熟普上了。

  为了体现自己在初冬雾霾天能品尝小青柑的喜悦,专门在室外拍了几张照片,让大益小青柑的蔚蓝色外包装,和雾霾天对比一下,也算提个神。

  这款“大益金桔普新会桔大发快三app-大发快3官网小青柑”外包装采用蔚蓝色,还是真的与众不同,清新的色彩即符合传统认知对清辛、新鲜的解读,同时在茶叶外包装集体趋同“雅致”的语境下,显得格外醒目。

  撕开内包装,一股浓烈的橘皮味扑鼻而出,顿觉从鼻腔到肺部都轻松许多。每个小青柑都有棉质包裹,并用绿底黄字的“大益金桔普”标识封口,简约、朴实。

  拆开棉纸,可见干果状外形颗粒饱满,呈青黑色且色泽均匀,油包丰富,油光不明显,表面白霜丰富;盖部切割规则正圆,大小适中。

  内装熟普能清晰分辨出深褐色和浅褐色两种料,深褐色深沉内敛,浅褐色油亮明显,可清晰看到金毫,所有用料形制近似,颗粒统一。

  这里要特别说明的是,因天有雾霾,室内光线略显昏暗,只能用灯光补光拍照,故室内照片明显偏青,希望不影响观瞻。

  本次试喝用水为桶装纯净水,粗瓷盖碗,不锈钢电热壶烧水,玻璃宽口小茶杯。

  为了拍照好看,也就直接泡了!

  平日里喝桔普、青柑,心情好的时候,会把里面的普洱倒出来,然后细心地掰开橘皮后冲泡,这是所谓的碎皮冲泡法;有时为了省事,会在橘果表面钻几个洞(大多数情况是洞没有钻成,橘皮就碎了),然后冲泡,貌似这个办法叫钻孔冲泡法;而平时用的最多的是揭盖法,就是把桔普直接放到杯中,开水冲泡,只要水没过桔普,封口的桔普就会自然漂浮。

  本次试喝用的是揭盖法和碎皮法相结合,用揭盖法最大的好处,是小青柑青辛的味道可持续很久,而在冲泡时,熟普深沉的咖啡色会从切口处缓缓溢出,形成一个随水流舞动的色带,很快就沉淀在杯底,和青绿色橘果的浑圆果体形成一个奇妙的造型组合。

  洗茶是必要的,滚开的热水往青果上一浇,青果伴随着水流在杯中开始翻滚,橘皮特有的清凉之香合着开水的热腾之气,顿感沁人心脾。

  必须承认,青柑桔普与其他生、熟普洱相比较,橘皮的青辛味道是主流,为此还专门临时抱佛脚,问了问度娘:因陈皮“长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。”,而小青柑的青皮据《本草纲目》记载:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。《现代实用中药》也记载道:“治胃痛,吐逆,解热,消痰水。”《本草通玄》:“橘之小者为青皮,功用悉同,但性较猛耳。疟脉自弦,肝风之祟,青皮入肝散邪,入脾涤痰,故疟家必需之品。”

  第一泡的茶汤还是很诱人的。

  天气寒冷,一杯热茶就算一天最好的风景。

  而其有祛痰、平喘的作用,在这雾霾天喝陈皮普洱也算自我安慰一下。

  也就是这青柑青辛的滋味和传说的功效,这个下午一直觉得神清气爽,口舌生津,似乎雾蒙蒙的天气也没有那么让人生厌了。

  第一泡~第六泡,开水,100°,盖盖约5~10秒出汤,汤色清亮,随着泡数的增加,色泽明显加重,但口感如一,上颚及舌两侧有明显橘皮清凉感,且有冲鼻之感,熟普味儿不明显,回味清爽,略显甘甜。

  色泽清亮是因为橘果包裹熟普,熟普汤色没有完全呈现;口舌局部有清凉感是因橘皮较为新鲜味重,致使敏感区域高度刺激后反应比其他部位明显所致。

  这张图中青柑的表皮已经开始膨胀,应该在1到2mm之间了。

  前几泡汤色较为清澈

  图中茶汤上模糊部分是热气,西安的初冬还是比较寒冷的。

  到第三、四泡茶汤已经明显清亮了许多。

  第五泡时只放少于茶汤以便于观察。

  我一直觉得奇怪,无论在哪个角度冲泡,青柑里的茶叶就是不出来。

  这是第六泡,注意,汤色还是比较清澈的。

  撕开表皮,既有利于熟普的充分冲泡,也便于观察茶底。

  这里明显可以看到茶汤表面有金毫。

  这是第七泡,和上面第六泡相比,汤色变化明显。

  接下来这几张图片能直截了当地看到茶汤的变化。

  为了方便观察,还是倒入少许茶汤,但比起开始的几泡,还是浑浊了许多。

  第九泡

  第十泡

  第十一泡,各项指标均有递减。

  第十二泡

  第十三泡

  第十四泡

  第十五泡

  第十六泡,为了方便观察,这几泡几乎在同一个角度拍摄。

  第十七泡,已经接近20泡了,无论是汤色还是口感,还是可圈可点的。

  第七泡,乘着橘皮已软,将橘皮撕开,依然是开水100°,盖盖约10~20秒出汤,汤色明显加重,棕红色更均匀,整体显混浊,茶汤表面有明显短毫漂浮,茶汤浓度也较此前加重,此时橘皮的青辛感减弱,口感柔和许多,回甘生津显著,熟普味儿亦不明显。

  橘皮撕开后可充分接触开水,致使汤色加重,汤色浑浊一是熟普金毫丰富,二是熟普发酵充分,至此熟普味儿依然不明显应为此款产品时间较短,果皮味重掩盖了熟普味儿,在放一两年行有所改善,另外,这款小青柑体量“精致”,普洱数量较少也是导致普洱味儿不明显的原因。

  第八泡至第十二泡,开水100°,盖盖20~30秒出汤,汤浓色浊,金毫丰富,入口青辛依然,口感更显柔和,上下鄂及舌表面、两侧均有清凉感,回甘辛甜。

  随着冲泡次数的增加,各项指标逐一递减属正常反应,到此时,整体已非常柔和可口,橘皮青辛味的消退也使回甘甜度增加。

  必须说,茶底还是很干净的,而且用料还是比较讲究的。

  第十三泡至十七泡,水温依旧,盖盖冲泡,时间亦有所增加,并根据个人口感喜好适当挤压,亦可体味青柑桔普的回味。

  总结:

  终于明白大家为什么又是水果,又是号码牌的,要在这么一堆照片里挑出中意的图片还是得找些办法的!

  这是在院子里拍到的花,这大冬天的,真不容易啊!问题是,这花叫啥?就用这张图结束这次试用吧!

  一次愉快的体验,一来雾霾天喝小青柑确实安慰了无奈的心情,二来,总觉得喝小青柑有点“赶时髦”,感觉自己年轻了许多。

  这款“大益金桔普新会桔大发快三app-大发快3官网小青柑”内、外包装简约,色调清新;青柑干燥充分,果体浑圆,切口正圆齐整,色泽均匀,果霜晶莹,油包均匀饱满,味道青辛自然,内装熟普发酵适当,金毫丰富,无明显仓味儿;价格方面,定价适中,可做口粮茶备选,也是招待女士的不错选择。

  感谢茶企东莞市大益茶业科技有限公司!

  感谢新茶网!

  (作者/爱理解和平尊重-张玉玺;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2701/

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