寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶试用

  寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。此情此景,当属普洱熟茶最配。要谈论起熟茶,绕不过销法沱

  销法沱又名"云南沱茶"、"外销云南沱茶",是云南下关沱茶(集团)股份有限公司(原云南省下关茶厂)生产的标杆茶品之一。销法沱选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成,外形紧结端正,松紧适度,属于大发快三app-大发快3官网熟茶,汤色褐红,醇厚陈香,其茶韵、茶香、茶味、茶气等是中国大发快三app-大发快3官网的典型代表。

  顾名思义,“销法沱”与法国之间有着很深的历史渊源。云南沱茶由法国人甘普尔先生于1979年率先引进法国等欧盟国家,经过四十多年的发展,已经在国内外市场树立了独特的品牌形象。今日评测的是中法建交55周年纪念版销法沱,尤为珍贵。

  一、产品信息

  产品名称:甘普洱云南沱茶大发快三app-大发快3官网(熟茶)

  净含量:100克

  配料:云南大叶种晒青茶

  产地:云南大理

  生产厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  生产日期:2019年8月8日

  外包装:精美纸质圆盒

  内包装:棉纸

  外包装正面

  外包装背面

  外包装侧面

  内包装

  整茶

  散茶

  二、品饮过程与感受

  茶具与用水:180ml汝瓷茶壶、汝瓷茶杯、300ml玻璃公道杯、桶装纯净水。

  取沸水将茶壶、茶杯、公道杯等进行淋洗备用。

  投茶5g左右,每泡加沸水约150ml。

  茶具

  第1泡洗茶。弃去。

  第2泡至第4泡1秒左右快速出汤。汤色红浓,第2泡至第4泡逐渐变深,略有浑浊。口感醇厚,微苦,糯香十足,回甘不明显。虽然是新茶,但堆味不明显,也没有其它杂味。

  汤色变化(第2泡-第4泡)

  第5泡后出汤时间延长到3-6秒。汤色红艳,第5泡至第10泡汤色逐渐变淡,透亮无浑浊。口感顺滑,淡淡的甘甜,伴有木香味。

  汤色变化(第5泡-第7泡)

  第10泡开始滋味明显减淡,无品饮价值,之后不再继续冲泡。

  汤色变化(第8泡-第10泡)

  总结:该款茶品虽为当年新茶,但汤色红浓,口感顺滑,滋味醇厚,非常耐冲泡。光看一眼,就不免让人浮想联翩,不由自主地幻想起红醇美酒的美妙景象。

  红醇美酒

  大气明理,知己好茶。希望下关沱茶继续保持优良品质,为广大百姓做一壶好茶。

  (作者/星辰大海;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2651/

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