连云港云雾茶和碧螺春的区别

  连云港云雾茶和碧螺春的区别是:
连云港云雾茶和碧螺春的区别
  一、产地不同
 
  碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
 
  连云港云雾茶:连云港云雾茶是中国传统名茶,产自江苏省连云港市云台山一带。
 
  二、加工流程不同
 
  碧螺春:唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
 
  连云港云雾茶:庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
连云港云雾茶和碧螺春的区别
  三、品质特征不同
 
  碧螺春:洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
 
  上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
 
  连云港云雾茶:制成的茶大小匀整,条索蜷曲,形似细眉,而且蜂毫无损,色泽绿润,纯净可爱。云雾茶的品茶方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。
 
  须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。
连云港云雾茶和碧螺春的区别
  四、功效不同
 
  碧螺春:茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:1.兴奋作用;2.利尿作用;3.强心解痉作用;4.抑制动脉硬化作用;5.抗菌、抑菌作用;6.减肥作用;7.防龋齿作用;8.抑制癌细胞作用;9.缓解脚气作用。
 
  连云港云雾茶:经化验,云雾茶的茶碱、茶丹宁、维生素的含量较高,有兴奋、强心、清火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功用。适量饮用,能恢复精神疲劳、增进记忆,使人意惬神清,并能帮助治疗腹饱胀闷,消化不良等症。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。
连云港云雾茶和碧螺春的区别
  以上就是对连云港云雾茶和碧螺春的介绍了,它们之间的区别主要表现在产地、加工流程、品质特征和功效等4个方面。
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