五指山绿茶和白沙绿茶的品质

  一个茶叶的品质可以反映它们的外形、茶汤、香气和叶底等的特征,是对茶叶的比较全面的描述。五指山绿茶和白沙绿茶的品质分别是:
五指山绿茶和白沙绿茶的品质
  一、五指山绿茶和白沙绿茶的品质特征
 
  五指山绿茶的品质特征
 
  五指山绿茶天生具有的优良品质,色泽绿润有光,条索紧结细直,汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清高持久,回甘力强,耐冲泡。
 
  绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
 
  五指山绿茶属大叶形品种,品质优良,叶片大,叶肉厚,芽头壮、产量高、内含物丰富,能与任何一种茶叶混合冲泡,味道独特。其色泽绿润有光,条索紧结细直,汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇。具有香气清高持久,回甘力强,耐冲泡的特点。
 
  白沙绿茶的品质特征
五指山绿茶和白沙绿茶的品质
  白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。
 
  香气清高持久,汤色黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽耐冲泡。水浸出物≥43%,水溶性灰分≥50%。
 
  二、五指山绿茶和白沙绿茶的功效
 
  五指山绿茶的功效
 
  五指山绿茶的茶多酚、氨基酸含量高于普通绿茶。其茶含有多种氨基酸、酶类,芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,驱烟醒酒之功效,常饮此茶还有抗癌的功效。
五指山绿茶和白沙绿茶的品质
  白沙绿茶的功效
 
  白沙绿茶在理化指标上,各种有益人体的水浸出物丰富且含量高,如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告,成茶水浸出物为:43.2%;水溶性灰分为71.4%;两项指标大大超过国家标准规定的34%和45%的指标。
 
  白沙绿茶多以一芽二叶初展的芯叶为原料,采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶外形紧结细直,色泽绿润而有光,汤色明亮黄绿,其特点是清香爽口、持久而耐泡。华南农业大学生化室曾经对此茶进行检测,发现它含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和对人体有益的多酚类和生物碱,能起到生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒的功效。经常饮用此茶还能防癌抗癌。
五指山绿茶和白沙绿茶的品质
  综上,五指山绿茶和白茶绿茶都是很好的茶叶,喜欢的可以购买一些查查看。
 
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